resepi muffin

salam..
hari ni meh aku nk kongsi resepi coklat muffin...
aku rasa setakat ni ..ni lah hasil kek aku yg aku plg suka...
walau pun rupenyer tak berapa menawan tp bila makan..beshnyer(pd akulah)....kalau korang nk rasa best ke tak..cubalah...
muffin ni aku buat ms hari sabtu ari tu..spesel hari asyura kami..
muffin ni sesuai bg penggemar coklat..sbb muffin ni guna tepung yg sikit jek..tp coklat byk...

k..resepinye (aku dpt dr internet)

• 200g coklat masakan
• 70g mentega
• 2 biji telur
• 50g gula halus
• 60g tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder

Cara2nya..

1. Cairkan coklat. Gunakan kaedah "double boiler" .
2. Kemudian masukkan mentega. Kacau sehingga mentega cair. Selepas tu bolehlah panaskan oven sehingga suhu 170C.
3. Dalam mangkuk lain, masukkan telur dan gula. Kacau sampai sebati. Tak perlu penaik(kembang).
4. Masukkan telur ke dalam mangkuk coklat. Kacau biar campuran sebati.
5. Ayakkan tepung dan baking powder ke dalam mangkuk coklat. Gaul sehingga sebati.
6. Isikan adunan ke dalam bekas muffin sehingga 1/2 penuh atau 60% penuh. Bakar selama 20 minit.
7. Selepas masak tu, mungkin muffin ni lembik sikit( sebab hanya sedikit tepung yg digunakan) tapi bila dah sejuk dia akan keras dengan sendiri. Jadi kalau lepas 20 minit tu, masih lembik tak payah bakar semula.